Cailles prêt à cuire (180 gr pièce)
2,50 € la pièce
Volaille
Nous avons parcouru les Grandes Halles de la volaille pour
sélectionner des produits de bonne qualité puis nous avons sélectionné
des partenaires en France qui donnent à leurs volailles leurs lettres de
noblesse. Cette volaille si longtemps décriée est redevenue goûteuse,
ferme, agréable à manger. Les professionnels ont compris qu'aujourd'hui
un produit doit être goûteux équilibré pour satisfaire une clientèle
devenue exigeante.
Conseils de cuisson
A four ou en cocotte 30 à 35 minutes à 200°.
Afin que la viande ne sèche pas, ne pas préchauffer le four.
Pour garder toute sa saveur, une viande blanche ne doit jamais être saisie.
Volaille : VOIR TOUTES LES RECETTES
Afin que la viande ne sèche pas, ne pas préchauffer le four.
Pour garder toute sa saveur, une viande blanche ne doit jamais être saisie.
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