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Boeuf

La tradition d'élevage, donne à cette viande, toute sa richesse et améliore ses valeurs nutritionnelles.


Conseils de cuisson

Origine : Irlande 
Ce morceau du boucher se mange saignant, grillé ou poêlé mais toujours saisi.
Viande longue.
Boeuf : VOIR TOUTES LES RECETTES

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