Jarret tranché pour Osso Bucco
15,50 €/kg
Veau
La viande de veau est de toutes les fêtes gastronomiques. Et elle n'est jamais fade, même dans ses recettes les plus simples.
Conseils de cuisson
Origine : Hollande
Tranche de jarret de veauA mijoter 2h en cocotte à feu doux.
Afin de garder toute sa saveur, une viande blanche ne doit jamais être saisie.
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