Rôti épaule/bas de carré
19,60 €/kg
Veau
La viande de veau est de toutes les fêtes gastronomiques. Et elle n'est jamais fade, même dans ses recettes les plus simples.
Conseils de cuisson
Origine : France
Epaule/bas de carré.1h30 en cocotte à feu doux. Ne pas faire cuire au four.
Afin de garder toute sa saveur, une viande blanche ne doit jamais être saisie.
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