Bourgogne - Hautes-Côtes de Baune Blanc / Le Mont Battois
13,50 € la bouteille
Blanc
Le vin blanc est élaboré à partir de raisins blancs ou noirs (mais toujours à chair blanche, les raisins à chair colorée étant exclus).
Une fois vendangés, les raisins sont pressés et l'on récupère uniquement le jus. La peau ne macérant pas, la couleur jaune transparent est conservée. On peut toutefois faire macérer les peaux des raisins blancs afin d'en extraire un maximum d'arômes. Cette macération pré-fermentaire est réalisée en règle générale à froid.
Toutes nos bouteilles font 75 cl.
Une fois vendangés, les raisins sont pressés et l'on récupère uniquement le jus. La peau ne macérant pas, la couleur jaune transparent est conservée. On peut toutefois faire macérer les peaux des raisins blancs afin d'en extraire un maximum d'arômes. Cette macération pré-fermentaire est réalisée en règle générale à froid.
Toutes nos bouteilles font 75 cl.
Description
Un vin à la belle robe or blanc aux reflets verts qui offre un nez délicat de fleurs d’aubépine et de miel. En bouche des arômes toastés, une attaque souple. Un vin où se mêlent en de justes proportions équilibre et puissance. Vin élégant et séducteur qui embellira des plats simples poissons, woks de légumes et qui saura s’accommoder parfaitement aux crustacés ou autres poissons en sauce après quelques années de vieillissement.
Blanc : VOIR TOUTES LES RECETTES
Blanc : VOIR TOUTES LES RECETTES
D'autres ont aussi acheté
En accompagnement
Le GourmetShop vous suggère
Besoin d'aide ?
0820 201 251
