Alsace - Riesling
12,10 € la bouteille
Blanc
Le vin blanc est élaboré à partir de raisins blancs ou noirs (mais toujours à chair blanche, les raisins à chair colorée étant exclus).
Une fois vendangés, les raisins sont pressés et l'on récupère uniquement le jus. La peau ne macérant pas, la couleur jaune transparent est conservée. On peut toutefois faire macérer les peaux des raisins blancs afin d'en extraire un maximum d'arômes. Cette macération pré-fermentaire est réalisée en règle générale à froid.
Toutes nos bouteilles font 75 cl.
Une fois vendangés, les raisins sont pressés et l'on récupère uniquement le jus. La peau ne macérant pas, la couleur jaune transparent est conservée. On peut toutefois faire macérer les peaux des raisins blancs afin d'en extraire un maximum d'arômes. Cette macération pré-fermentaire est réalisée en règle générale à froid.
Toutes nos bouteilles font 75 cl.
Description
Portant la marque de son origine graveleuse, ce riesling est déjà très expressif au nez, fait de nuances citronnées et de notes de coing.
C'est au palais qu'il révèle toute sa complexité : il apparaît à la fois souple et structuré, ample et racé.
Il présente un équilibre idéal qui le fera recommander sur un poisson en sauce.
Blanc : VOIR TOUTES LES RECETTES
C'est au palais qu'il révèle toute sa complexité : il apparaît à la fois souple et structuré, ample et racé.
Il présente un équilibre idéal qui le fera recommander sur un poisson en sauce.
Blanc : VOIR TOUTES LES RECETTES
D'autres ont aussi acheté
En accompagnement
Le GourmetShop vous suggère
Besoin d'aide ?
0820 201 251
