Beaujolais - Pouilly Fuissé
22,70 € la bouteille
Blanc
Le vin blanc est élaboré à partir de raisins blancs ou noirs (mais toujours à chair blanche, les raisins à chair colorée étant exclus).
Une fois vendangés, les raisins sont pressés et l'on récupère uniquement le jus. La peau ne macérant pas, la couleur jaune transparent est conservée. On peut toutefois faire macérer les peaux des raisins blancs afin d'en extraire un maximum d'arômes. Cette macération pré-fermentaire est réalisée en règle générale à froid.
Toutes nos bouteilles font 75 cl.
Une fois vendangés, les raisins sont pressés et l'on récupère uniquement le jus. La peau ne macérant pas, la couleur jaune transparent est conservée. On peut toutefois faire macérer les peaux des raisins blancs afin d'en extraire un maximum d'arômes. Cette macération pré-fermentaire est réalisée en règle générale à froid.
Toutes nos bouteilles font 75 cl.
Description
Ce Pouilly Fuissé exprime toute l’élégance et la race du Chardonnay.
Les arômes citronnés et de fleurs blanches laissent apparaître peu à peu des parfums de miel et de coing.
La bouche est dense, riche et suave et se termine sur des notes délicates d’oranges confites.
Excellent à l’apéritif et en parfait accord gourmand avec mets délicats, tels que poissons de mer à la crème, volailles rôties, fromages de chèvre du mâconnais.
Blanc : VOIR TOUTES LES RECETTES
Les arômes citronnés et de fleurs blanches laissent apparaître peu à peu des parfums de miel et de coing.
La bouche est dense, riche et suave et se termine sur des notes délicates d’oranges confites.
Excellent à l’apéritif et en parfait accord gourmand avec mets délicats, tels que poissons de mer à la crème, volailles rôties, fromages de chèvre du mâconnais.
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