Rouge
Le vin rouge est obtenu par la fermentation du moût de raisins noirs en
présence de la pellicule, des pépins et éventuellement de la rafle.
Toutes nos bouteilles font 75 cl.
Toutes nos bouteilles font 75 cl.

Description
Une couleur rubis assez soutenu, au nez, c'est un bouquet complexe faisant ressortir des odeurs de sous-bois et des notes d'épices.
En bouche, il est souple à l'attaque avec des tanins fermes.
Ce vin est a faire décanter pour les millésimes récents, il exprimera son bouquet et sa finesse sur des viandes grillées ou en sauces, des gibiers, volailles, fromages affinés pas trop fort. Il accompagnera à merveille les fraises.
Rouge : VOIR TOUTES LES RECETTES
En bouche, il est souple à l'attaque avec des tanins fermes.
Ce vin est a faire décanter pour les millésimes récents, il exprimera son bouquet et sa finesse sur des viandes grillées ou en sauces, des gibiers, volailles, fromages affinés pas trop fort. Il accompagnera à merveille les fraises.
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