LOIRE CENTRE - Pouilly Fumé / Calcite
15,70 € la bouteille
Blanc
Le vin blanc est élaboré à partir de raisins blancs ou noirs (mais toujours à chair blanche, les raisins à chair colorée étant exclus).
Une fois vendangés, les raisins sont pressés et l'on récupère uniquement le jus. La peau ne macérant pas, la couleur jaune transparent est conservée. On peut toutefois faire macérer les peaux des raisins blancs afin d'en extraire un maximum d'arômes. Cette macération pré-fermentaire est réalisée en règle générale à froid.
Toutes nos bouteilles font 75 cl.
Une fois vendangés, les raisins sont pressés et l'on récupère uniquement le jus. La peau ne macérant pas, la couleur jaune transparent est conservée. On peut toutefois faire macérer les peaux des raisins blancs afin d'en extraire un maximum d'arômes. Cette macération pré-fermentaire est réalisée en règle générale à froid.
Toutes nos bouteilles font 75 cl.
Description
Un vin de Loire centre, 100% Sauvignon
Très apprécié à l'apéritif, il accompagne agréablement poisson et fruits de mer.
Il peut être servi avec des viandes blanches à la crème (Volailles ou Veau) Il se marie également très bien avec la fondue savoyarde et la tartiflette.
Blanc : VOIR TOUTES LES RECETTES
Très apprécié à l'apéritif, il accompagne agréablement poisson et fruits de mer.
Il peut être servi avec des viandes blanches à la crème (Volailles ou Veau) Il se marie également très bien avec la fondue savoyarde et la tartiflette.
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