Coppa Baita Alpina
4,80 € la barquette
Jambons/Saucissons
Les jambons et saucissons, sont fabriqués selon des recettes artisanales et mis en cave froide.
Les recettes peuvent être aussi différentes les unes des autres, principalement fabriqués à base de porcs auquel on peut ajouter durant leur élaboration : champignons, noisettes, myrtilles, herbes, poivres,etc..
Les recettes peuvent être aussi différentes les unes des autres, principalement fabriqués à base de porcs auquel on peut ajouter durant leur élaboration : champignons, noisettes, myrtilles, herbes, poivres,etc..
Description
48.00 le kg
La Coppa est une spécialité préparée et séchée dans les Alpes italiennes, qui se consomme crue.
Elle est fabriquée à partir de l'échine du cochon, macérée dans du sel, puis lavée au vin.
Poivrée et assaisonnée, elle est pousée dans un boyau et fumée, pour obtenir ce goût inimitable.
Compostion: Viande de porc, sale, arômes, épices, conservateurs: E250, E252.
Jambons/Saucissons : VOIR TOUTES LES RECETTES
La Coppa est une spécialité préparée et séchée dans les Alpes italiennes, qui se consomme crue.
Elle est fabriquée à partir de l'échine du cochon, macérée dans du sel, puis lavée au vin.
Poivrée et assaisonnée, elle est pousée dans un boyau et fumée, pour obtenir ce goût inimitable.
Compostion: Viande de porc, sale, arômes, épices, conservateurs: E250, E252.
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