Jambon d'Auvergne 9 mois
5,20 € la barquette
Jambons/Saucissons
Les jambons et saucissons, sont fabriqués selon des recettes artisanales et mis en cave froide.
Les recettes peuvent être aussi différentes les unes des autres, principalement fabriqués à base de porcs auquel on peut ajouter durant leur élaboration : champignons, noisettes, myrtilles, herbes, poivres,etc..
Les recettes peuvent être aussi différentes les unes des autres, principalement fabriqués à base de porcs auquel on peut ajouter durant leur élaboration : champignons, noisettes, myrtilles, herbes, poivres,etc..
Description
52.00 le kg
Produit en Auvergne, ce jambon est issu de matières premières fraîches, jamais congelées.
Salée à la main au sel sec et selon la méthode traditionnelle auvergnate, le séchage et la maturation du jambon durent 9 mois, laissant au temps le soin de parfaire la texture et les arômes du produit.
Jambons/Saucissons : VOIR TOUTES LES RECETTES
Produit en Auvergne, ce jambon est issu de matières premières fraîches, jamais congelées.
Salée à la main au sel sec et selon la méthode traditionnelle auvergnate, le séchage et la maturation du jambon durent 9 mois, laissant au temps le soin de parfaire la texture et les arômes du produit.
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