Jambon des Pyrénées 10 mois
5,20 € la barquette
Jambons/Saucissons
Les jambons et saucissons, sont fabriqués selon des recettes artisanales et mis en cave froide.
Les recettes peuvent être aussi différentes les unes des autres, principalement fabriqués à base de porcs auquel on peut ajouter durant leur élaboration : champignons, noisettes, myrtilles, herbes, poivres,etc..
Les recettes peuvent être aussi différentes les unes des autres, principalement fabriqués à base de porcs auquel on peut ajouter durant leur élaboration : champignons, noisettes, myrtilles, herbes, poivres,etc..
Description
52.00 le kg
Le jambon des Pyrénées doit son origine à la France du sud-ouest.
La cuisse du cochon est parée, salée au sel sec "issu des salines de Bayonne".
Un séchage de 10 mois en cave permet à ce produit de terroir de développer des arômes puissants et inédits.
Composition: jambon de porc frais certifié IGP (99%), sel sec issu des salines de Bayonne: 30g/kg viande (1%), conservateur: salpêtre150 mg/kg viande(0,01%).
Jambons/Saucissons : VOIR TOUTES LES RECETTES
Le jambon des Pyrénées doit son origine à la France du sud-ouest.
La cuisse du cochon est parée, salée au sel sec "issu des salines de Bayonne".
Un séchage de 10 mois en cave permet à ce produit de terroir de développer des arômes puissants et inédits.
Composition: jambon de porc frais certifié IGP (99%), sel sec issu des salines de Bayonne: 30g/kg viande (1%), conservateur: salpêtre150 mg/kg viande(0,01%).
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