Petit Jambonneau Cuit au Torchon
5,98 € la pièce
Jambons/Saucissons
Les jambons et saucissons, sont fabriqués selon des recettes artisanales et mis en cave froide.
Les recettes peuvent être aussi différentes les unes des autres, principalement fabriqués à base de porcs auquel on peut ajouter durant leur élaboration : champignons, noisettes, myrtilles, herbes, poivres,etc..
Les recettes peuvent être aussi différentes les unes des autres, principalement fabriqués à base de porcs auquel on peut ajouter durant leur élaboration : champignons, noisettes, myrtilles, herbes, poivres,etc..
Description
17,08 le kg
Ce morceau est moins fin et moins estimé que le jambon car un peu plus ferme et, de surcroît, gélatineux, mais il entre traditionnellement dans l'élaboration de nombreux plats de longue cuisson.
Composition: jarret de porc, conservateur: E250, E252, E316, arômes, dextrose, sel.
Jambons/Saucissons : VOIR TOUTES LES RECETTES
Ce morceau est moins fin et moins estimé que le jambon car un peu plus ferme et, de surcroît, gélatineux, mais il entre traditionnellement dans l'élaboration de nombreux plats de longue cuisson.
Composition: jarret de porc, conservateur: E250, E252, E316, arômes, dextrose, sel.
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