Brie de Meaux Dongé
21,89 €/kg
Camemberts et fromages de vaches
La grande majorité des AOC en France sont fabriquées à base de lait de vache.
Produits à conserver entre 4° à 6°
Numéro d'agrément : FR 94 065 037 CE
Produits à conserver entre 4° à 6°
Numéro d'agrément : FR 94 065 037 CE
Description
Ce brie au lait cru de vache est recouvert d'un fin duvet blanc (croûte fleurie pigmentée de stries rouges). Sa pâte jaune paille est dense et homogène. le goût riche et concentré est doux et charpenté.
Liste des ingrédients
Lait de vache partiellement écrémé cru, ferments lactiques, ferments d'affinage, rocou, chlorure de calcium, sel - Lipides : 27,00% - taux de sel : 1,70% - protéines : 21,00% - glucides : traces - énergie kCal : 289 - énergie kJ : 1 200
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