Brillat Savarin fermier
10,38 € la pièce
Camemberts et fromages de vaches
La grande majorité des AOC en France sont fabriquées à base de lait de vache.
Produits à conserver entre 4° à 6°
Numéro d'agrément : FR 94 065 037 CE
Produits à conserver entre 4° à 6°
Numéro d'agrément : FR 94 065 037 CE
Description
Il s’agit d’un triple crème, doux au palais, qui se mange jeune et bien frais. Il est produit en Seine et Marne.
Ce fromage au lait cru fermier comporte environ 75 % de matière grasse.
Sa période de dégustation optimale s’étale d’avril à octobre après un affinage de 12 jours, mais il est aussi excellent de mars à décembre.
Ce fromage au lait cru fermier comporte environ 75 % de matière grasse.
Sa période de dégustation optimale s’étale d’avril à octobre après un affinage de 12 jours, mais il est aussi excellent de mars à décembre.
Liste des ingrédients
Lait de vache cru, sel, ferments lactiques, penicillium, présure animale, rocou, CaCl2 - Lipides : 33,00% - taux de sel : 1,60% - protéines : 7,00% - glucides : 0,30% - énergie kCal : 327 - énergie kJ : 1 369
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