Salers au lait Cru
23,36 €/kg
Cantals, Salers & Laguiole
Originaire d'Auvergne, ces produits sont le fleuron de la région.
Produits à conserver entre 4° à 6°
Numéro d'agrément : FR 94 065 037 CE
Produits à conserver entre 4° à 6°
Numéro d'agrément : FR 94 065 037 CE
Description
Le Salers reste exclusivement fermier au lait cru de vache de race salers. Sa fabrication se poursuit du mois de mai à octobre. Il a une pâte dense et ferme dont le goût complexe est d'une qualité inégalée.
Liste des ingrédients
Lait de vache cru - sel - présure - ferments lactiques - Lipides : 30,00% - taux de sel : 2,00% - protéines : 27,00% - glucides : traces - énergie kCal : 362 - énergie kJ : 1 561
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