Ossau Iraty fermier
35,01 €/kg
Fromages de brebis
Légèrement plus doux et plus fin que les fromages de chèvres, les fromages de brebis sont souvent représentés sous forme de Tomme.
Produits à conserver entre 4° à 6°
Numéro d'agrément : FR 94 065 037 CE
Produits à conserver entre 4° à 6°
Numéro d'agrément : FR 94 065 037 CE
Description
C'est un fromage à pâte pressée non cuite. Sa pâte jaune(léger) est serrée, sa croûte brune est dure. Son goût est prononcé compte tenu de la douceur du lait (brebis de race Manech).Affinage de 4 mois minimum.
Liste des ingrédients
Lait cru de brebis, ferments lactiques, présure animale, chlorure de calcium, sel, conservateur de croûte (primaricine) - Lipides : 35,00% - taux de sel : 1,80% - protéines : 23,90% - glucides : 1,52% - énergie kCal : 417 - énergie kJ : 1 732
D'autres ont aussi acheté
En accompagnement
Le GourmetShop vous suggère
> Cerise
> Bordeaux - Graves / Château du Mouret
> Bordeaux - Graves / Château Rose Nouet
> Cerise
> Bordeaux - Graves / Château du Mouret
> Bordeaux - Graves / Château Rose Nouet
Besoin d'aide ?
0820 201 251
