Abondance fermière
25,61 €/kg
Fromages de montagne et Tommes
Les laits des fromages de montagne sont sélectionnés à une certaine période de l'année, leurs donnant un goût particulier à chacune de leur région.
Produits à conserver entre 4° à 6°
Numéro d'agrément : FR 94 065 037 CE
Produits à conserver entre 4° à 6°
Numéro d'agrément : FR 94 065 037 CE
Description
Ce fromage est connu pour son petit goût de noisette légèrement amère. Il sent fort et son goût complexe est très particulier. Cette tomme au lait cru fermière ne nuit pas à nos palais ravis d'apprécier la texture souple de ce fromage.Plus le fromage est âgé, plus son goût est franc, typé et caractéristique de l'Abondance.
Liste des ingrédients
Lait de vache cru, sel, ferments lactiques, présure - Lipides : 48,00% - taux de sel : 1,7 à 2% - protéines : 22 à 26% - glucides : traces - énergie kCal : 390 à 420 - énergie kJ : 1633 à 1758
Liste des ingrédients
Lait de vache cru, sel, ferments lactiques, présure - Lipides : 48,00% - taux de sel : 1,7 à 2% - protéines : 22 à 26% - glucides : traces - énergie kCal : 390 à 420 - énergie kJ : 1633 à 1758
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