Cantal Entre-deux tunnel
17,89 €/kg
Cantals, Salers & Laguiole
Originaire d'Auvergne, ces produits sont le fleuron de la région.
Produits à conserver entre 4° à 6°
Numéro d'agrément : FR 94 065 037 CE
Produits à conserver entre 4° à 6°
Numéro d'agrément : FR 94 065 037 CE
Description
Ce cantal au lait cru de 150 jours d'affinage en tunnel est une pâte compacte, mi-dure de couleur ivoire. Un léger goût de noisette en bouche vient chatouiller nos papilles gustatives.
Liste des ingrédients
Lait de vache cru - sel - ferments lactiques - présure - CaCl2 - Lipides : min 45% - taux de sel : 2,00% - protéines : 27,00% - glucides : traces - énergie kCal : 387 - énergie kJ : 1 606
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