Crème, beurre, oeufs
Les beurres français sont fabriqués principalement en Poitou-Charente et dans la Manche.
Produits à conserver entre 4° à 6°
Produits à conserver entre 4° à 6°

Description
Le terroir Normand, ayant une particularité fourragère, est réputé et apprécié pour sa qualité de son cru.
Lorsque le lait repose, les éléments qui le composent se séparent en fonction de leur densité. Ils remontent donc en surface pour former une couche de crème.
Lorsque le lait repose, les éléments qui le composent se séparent en fonction de leur densité. Ils remontent donc en surface pour former une couche de crème.
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