Fourme d'Ambert (affinée en tunnel)
16,99 €/kg
Morbiers, Roqueforts, Bleus
Fromages doux et puissants avec un affinage bien spécifique (cave naturelle).
Produits à conserver entre 4° à 6°
Numéro d'agrément : FR 94 065 037 CE
Produits à conserver entre 4° à 6°
Numéro d'agrément : FR 94 065 037 CE
Description
La Fourme d'Ambert est considérée comme le plus doux des fromages à pâte persillée. Ce fromage au lait de vache thermisée , affinée en tunnel s'accompagne aussi bien en plateaux qu'en cuisine.
Liste des ingrédients
Lait pasteurisé de vache, sel, ferments lactiques,chlorure de calcium, présure animale, penicillium - Lipides : 38,00% - taux de sel : 2,80% - protéines : 20,10% - glucides : traces - énergie kCal : 332 - énergie kJ : 1 377
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