Munster Rémy Rudler
20,50 €/kg
Epoisses, munster & maroilles
Fromages de caractères, au goût prononcé. Ils sont appréciés souvent des connaisseurs.
Produits à conserver entre 4° à 6°
Numéro d'agrément : FR 94 065 037 CE
Produits à conserver entre 4° à 6°
Numéro d'agrément : FR 94 065 037 CE
Description
Ce munster au lait pasteurisé est affiné artisanalement dans des caves naturelles à ROCHESSON (hautes-Vosges). Ce fromage au lait de vache est placé en cave humide et lavé à l'eau salé tous les deux jours.
Liste des ingrédients
Lait de vache, sel, présure, ferments lactiques, ferments d'affinage - Lipides : 27,00% - taux de sel : 1,80% - protéines : 20,00% - glucides : 100,00% - énergie kCal : 327 - énergie kJ : 1 356
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