Fromages de montagne et Tommes
Les laits des fromages de montagne sont sélectionnés à une certaine période de l'année, leurs donnant un goût particulier à chacune de leur région.
Produits à conserver entre 4° à 6°
Numéro d'agrément : FR 94 065 037 CE
Produits à conserver entre 4° à 6°
Numéro d'agrément : FR 94 065 037 CE

Description
Ce fromage fermier au lait cru entier provient du village de Thônes. Sa croute brunâtre légèrement cironnée est dure. Sa pâte est souple et jaune.
Liste des ingrédients
Lait de vache, sel, présure, ferments lactiques - Lipides : 12,00% - taux de sel : 1,50% - protéines : 30,00% - glucides : traces - énergie kCal : 240 à 270 - énergie kJ : 1500 à 1130
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