Recette : Sauté de dinde et mijotée de courgettes, carottes et champignons

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Sauté de dinde et mijotée de courgettes, carottes et champignons

Difficulté: Facile
Temps de préparation: 00h10
Temps de cuisson: 00h35
Nombre de personnes: 4

1 kg de blanquette de Dinde
2 Courgettes
200 gr de Champignons de Paris
2 Carottes
2 Cuillerées à café de fond pour rôtis
1 oignon
100 ml d'eau
1 cuillerée à soupe d'huile

Préparation

Nettoyez les légumes.

Epluchez et coupez les carottes et les courgettes en petits dés,les champignons et l'oignon en lamelles.

Faites revenir l'oignon, puis les morceaux de dinde environ 8 minutes.
Réservez les morceaux dans un plat.

Déposez les légumes et faites-les revenir environ 7 minutes.

Ajoutez la viande, le Fond pour Rôtis, l'eau et faites cuire environ 20 minutes à feu moyen.

Servez aussitôt

Suggestion du chef

Vin blanc