Fiocco, livraison à domicile - Traiteur italien

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Fiocco

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Parmi la tradition charcutière Italienne, le saucisson, la Coppa, la Bresaola, le Jambon de Parme le San Daniele... y ont une place toute particulière et composent la plus part des assiettes d'Antipasti des italiens.

Description

Nom italien : FIOCCO

Parmi la tradition charcutière Italienne, le saucisson y trouve sa place depuis des siècles et qui il a évolué dans des variétés différentes au fil des ans en représentant une vraie famille, avec des spécialités pour chaque région. Les saucissons italiens se distinguent entre eux par le type de hachage de la viande (fine, moyenne ou grosse) et pour les épices et les ingrédients (ail, piment, graine de fenouil, vin) qui contribuent à donner une personnalité forte et différente à chaque type, dans le sud de la péninsule on privilégiera les pimentés.

Sortir du réfrigérateur 15 minutes avant de servir.

Ingrédients:
Viande de porc, poudre de lait écrémé, sel, dextrose, sacharose, épices, antioxydant ( L-Ascorbate de Sodium ), conservateur ( Nitrite de Sodium, Nitrate de potassium).

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