Fromage de brebis Sarde
32,33 €/kg
Fromages
Fontina, Fromage de brebis, Ricotta, sans oublier les incontournables Parmesan, Mascarpone et Mozzarella... vous avez tout pour vous faire un plateau italien avec de véritables produits de là-bas.
Description
Nom italien : PECORINO SARDO
Le Pecorino Sardo est un fromage à dénomination d'origine protégée parmi les plus appréciés au monde. Sa production se réalise exclusivement en Sardaigne. Après une période brève de maturation on obtient le Pecorino Sardo doux, sa pâte compacte présente alors une couleur blanche son goût est doux avec des notes aromatiques, pour le type affiné la pâte prend une couleur jaune paille, elle est plus compacte avec un goût prononcé, il est également excellent râpé.
Conseils : Sortir au préalable du réfrigérateur.
Ingrédients: lait de brebis, sel, présure.
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