Jambon de San Daniele
48,00 €/kg
Charcuteries
Parmi la tradition charcutière Italienne, le saucisson, la Coppa, la Bresaola, le Jambon de Parme le San Daniele... y ont une place toute particulière et composent la plus part des assiettes d'Antipasti des italiens.
Description
Nom italien :PROSCIUTTO DI SAN DANIELE
Le jambon de San Daniele est considéré comme le "prince" de la tradition charcutière Italienne, c'est un produit à affiner qui est obtenu à partir de cuisses de cochons sélectionnés parmi 10 régions réparties entre le centre et le nord de l'Italie, toutes les phases d'élaborations s'effectuent dans le village de San Daniele Del friuli d'où il tire son nom.La forme est allongée, en forme de poire, de couleur marron, tandis que la couleur du jambon à l'intérieur est rosée, uniforme, ourlé de graisse. Le parfum est fragrant, le goût délicatement aromatique, très peu salé, il s'accompagne à merveille de vin blanc sec.
Sortir du réfrigérateur 15 minutes avant de servir.
Ingrédients: Viande de porc,sel.D'autres ont aussi acheté
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