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Les citronniers de la baie de Naples, le long de  la côte d'Amalfitaine dans la région de Sorrente, donnent les fruits qui vont servir à donner naissance à cette liqueur fraîche d'un goût doux et aromatique obtenu par l'infusion d'écorces de citron dans l'alcool et la grappa. La tradition veut que le Limoncino ou Limoncello doit être servi froid, excellent comme digestif, il est servi dans de petits verres froids, il peut aussi être un délicieux complément de vos glaces.