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C'est souvent  accompagné des incontournables "cantucci " petits biscuits secs aux amandes, que l'on aime boire un verre de Vin Santo, ce vin Toscan traditionnel est fait à partir des raisins Trebbiano et  Malvasia. La légende sur l'origine de son  nom parle d'un moine qui dans la ville de Sienne guérissait des victimes de la peste grâce à un vin utilisé pour la messe d'ou le nom de vin saint " Vin Santo ". Ce vin est doux et liquoreux.                                                                                                                                                                 

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé