La fraîcheur du marché livrée chez vous
Escalopes de dinde au sésame et champignons
Temps de préparation: 00h15
Temps de cuisson: 00h20
Nombre de personnes: 6
Temps de cuisson: 00h20
Nombre de personnes: 6
- 6 escalopes de dinde
- 600 g de champignons de Paris
- 4 c. à soupe d’huile
- 200 g de lardons
- 1,5 c. à soupe de graines de sésame
- Le jus de 3 citrons
- Sel et poivre du moulin
Préparation
Lavez et coupez les champignons en 2.
Faites chauffer l’huile dans une grande poêle, si possible, anti-adhésive.
Déposer les escalope de dinde et faites-les dorer à feu moyen puis retournez-les.
Rajoutez les champignons et les lardons et faites cuire 10 à 12 min en mélangeant très régulièrement et en retournant les filets de poulet de temps en temps.
Incorporez les graines de sésame 2 min avant la fin de la cuisson, salez, poivrez et versez le jus de citron.
Portez à ébullition, mélangez bien pour déglacer le fond de la poêle. Servir chaud.
Faites chauffer l’huile dans une grande poêle, si possible, anti-adhésive.
Déposer les escalope de dinde et faites-les dorer à feu moyen puis retournez-les.
Rajoutez les champignons et les lardons et faites cuire 10 à 12 min en mélangeant très régulièrement et en retournant les filets de poulet de temps en temps.
Incorporez les graines de sésame 2 min avant la fin de la cuisson, salez, poivrez et versez le jus de citron.
Portez à ébullition, mélangez bien pour déglacer le fond de la poêle. Servir chaud.
